彭耀華 - 彭伯伯的養生秘訣
彭伯伯雖然現時已年屆97歲，但他除了耳朵有點背，走路有點力不從心，身體仍然壯健。那麼他的養生秘訣是甚麼？
三十多年前，彭伯伯因年紀問題退休，以為可以過上悠閒享福的日子，不過沒過幾年，彭伯伯就要重投「職場」，成為全職的老妻照顧員。事緣彭伯伯退休不久後，發現老妻不時流口水，一邊身體也開始不靈活，這些警號引起家人注意，馬上找醫生做檢查，結果發現彭老太腦中長了一個哥爾夫球大小的腫瘤，導致流口水及半身活動不靈。幸而手術成功，順利取出腫瘤，但彭老太漫長的康復之路才剛開始，而彭伯伯則一人肩負起照顧老妻的責任，讓子女可安心為事業打拼。
由於彭老太的腦部動過手術，醫生為免病人抽筋，開了預防抽筋的藥物，彭老太急於想早點康復，以為多吃藥會令病情更快好轉，便將四餐藥「濃縮」在兩餐吃完，結果又出現全身無力現象，嚇得家人以為再次又發病並緊急求醫，幸好沒有大礙，虛驚一場。此後，彭伯伯對老妻的照顧加倍重視，嚴格監控每餐藥量。
彭老太經歷幾番折騰，身體慢慢變差，從可以行走，到開始要坐輪椅，再過了幾年已失去活動，簡單如刷牙、洗臉、吃飯以至更衣及洗澡也要人幫忙，最終連表達能力也失去，沒辦法再與人溝通。彭伯伯從不假手於人，堅持以一人之力照顧好愛妻，但隨著年紀漸長，體力逐漸吃不消，無奈之下，只好接受子女的意見聘用家傭幫忙，但彭伯伯仍是照顧老妻的主力，全天候照顧老妻。
外人看來既勞累又困身，一日三餐餵食，按時服藥，更衣洗澡，還要一天兩次推輪椅下樓去公園散步，讓老妻呼吸新鮮空氣及活動一下，從張開眼睛的一瞬忙至上床睡覺的一刻，年終無休，他卻甘之如飴，因為他從照顧的工作中找到箇中樂趣及成就感。
彭伯伯每年唯一的假期就是清明節回鄉探親掃墓，但這個「大假」最多只有七天，因為他放心不下其他人代為照顧老妻，要趕回港陪伴老妻。
隨時間慢慢過去，彭老太的身體也因年紀問題每況愈下，即刻花盡心思照顧亦難免出現嚴重病症，需要送醫治理。每當彭老太入院，彭伯伯一天兩次跑醫院，煮粥帶湯服侍老妻，但這位九旬老翁卻從無半句怨言。
彭老太在與病痛糾纏近三十年後終於安詳離開，對於這個結局，彭伯伯雖然早已有心理準備，但卻無所適從。他在一夜之間「失業」亦失去了生活的重心。但彭伯伯很快重拾精神，雖已年屆九十高齡，但身體維持得很好，在過去三十年他一心照顧老妻，每天規律的生活，加上體力活，保持了身體機能良好，這是對他愛妻照料的最佳回報。